La cucina di Belle Donne nasce dall’incontro tra tradizione italiana, anima mediterranea e creatività contemporanea.

Piatti dal cuore classico vengono interpretati con uno sguardo attuale, mantenendo sempre al centro il gusto, la riconoscibilità delle materie prime e il piacere della tavola. Le radici toscane dialogano con suggestioni mediterranee e influenze più contemporanee, dando vita a una proposta capace di spaziare tra pesce, carne, primi piatti e creazioni originali, senza mai perdere il legame con la nostra storia.

La ricerca parte dalla materia prima: ingredienti selezionati, prodotti genuini e stagionali, scelti per rispettarne qualità, sapore e autenticità. È la stagione a suggerire nuovi ingredienti, nuovi abbinamenti e nuove interpretazioni, facendo evolvere i nostri menu durante l’anno.

Accanto alle novità rimangono però i piatti che raccontano la storia di Belle Donne: le nostre icone, quelle creazioni che negli anni sono diventate parte della nostra identità e che i nostri ospiti continuano a scegliere e riconoscere. Dal Tonno Belle Donne alla Ceviche Belle Donne, fino all’inconfondibile Sfera al Cioccolato.

Una cucina in continua evoluzione, dove tradizione e innovazione trovano il loro equilibrio, accompagnata da una selezione di vini italiani e internazionali pensata per completare ogni esperienza a tavola.

Due locali, un’unica filosofia di cucina: quella di Belle Donne.